Первый фестиваль, полностью посвященный одному национальному блюду – гуляшу – состоялся в выходные в одном из закарпатских сёл. Организатор празднества - Береговский районный союз туризма, место проведения – Украина, село Мужиево. В подготовке фестиваля приняли участие также и 16 сельских усадеб. Несмотря на название «Золотой гуляш», умелые хозяйки готовили самые разнообразные национальные блюда. Но пальма первенства, безусловно, была отдана именно гуляшу.
Целью, которую преследовали организаторы, стала популяризация не столько самого известного в этих краях кулинарного блюда, но и сельского туризма в общем. Напомним, что само слово «гуляш» обозначает в переводе с венгерского «пастух». Именно мужчины, которые пасли скот и подолгу были оторваны от дома, придумали этот простой, на первый взгляд, способ поесть вкусно, сытно и просто. На фестивале готовили самые разные гуляши – бограч-гуляш, бетярский гуляш, боб-гуляш и многие другие разновидности: всего приготовят больше 50 казанов этого необычайно вкусного блюда.
После дегустации все гости участники украшали территорию собранным виноградом и его лозой, а также с удовольствием принимали участие в народных гуляниях с музыкой, песнями и плясками до утра.
Поездка на украинский фестиваль гуляша
