Весна – это не только набухшие почки и проклюнувшиеся цветы, но и авитаминоз и сонливость, хандра и усталость. Именно поэтому врачи настоятельно рекомендуют принимать витамины или есть побольше свежей зелени и овощей. Хотя от парниковых огурцов и помидоров будет мало толку. А вот от свеженькой петрушечки или укропчика жизнь наладится.
Кстати, те же самые врачи очень рекомендуют спаржу, считается, что в ней очень много витаминов и минеральных веществ, которые помогают бороться с авитаминозом. С 9 по 24 апреля в Хорватии, в городе Ловран состоится ежегодный Фестиваль спаржи. В нынешнем году это будет одиннадцатый по счету праздник зеленого овоща. Традиционно фестиваль открывается с приготовления гигантского омлета, на приготовление которого уйдет 1000 яиц и 30 килограмм спаржи. Предполагается, что диаметр омлета составит не менее двух метров. В качестве основного ингредиента будет использоваться местная спаржа, которая отличается мягким вкусом благодаря уникальному климату – симбиозу морского и горного воздуха.
Поездка в Хорватию на Фестиваль спаржи
