Венгрия славится не только живописностью природы и своеобразностью архитектуры, но и своими колоритными фестивалями. Международный фестиваль цирка, фестиваль VOLT, который характеризуется разнообразием музыкальных стилей, молодой фестиваль электронной музыки Heineken Balaton Sound, фестиваль народных искусств, фестиваль викингов, фестиваль урожая и многие др.
Но сегодня хочу рассказать вам о специфическом фестивале, не имеющим ничего общего с выше перечисленными. Он состоится 3 февраля в Будапеште на площади Szabadság и посвящен мангалице. Ассоциируется по звучанию со словом «мангал»? Верно, но…Речь пойдёт о живом существе – о кучерявой свинке. Мангалицу называют «шерстяной» породой. Издали мохнатых хрюшек легко перепутать с отарой овец. Жирное, необыкновенное по вкусу без структурных волокон мясо считается настоящим деликатесом. Бекон и салями приобрели заслуженную мировую известность.
Будапешт встретит гурманов лучшими блюдами из мангалицы, а также мясными изделиями от лучших венгерских предприятий.
Путевки в Венгрию
