Французские нотки среди насыщенной жизни Гонконга с его бешеным темпом - довольно смелое заявление рестораторов. В самом сердце "сумасшедшего" города Вы сможете погрузиться в атмосферу тихих французских улочек, выпить чашечку кофе, и оценить неимоверный по мягкости и нежности десерт. Здесь все пропитано духом Франции: блюда традиционной кухни, ассортимент предлагаемых вин, оформление зала.
Ресторанные критики отзываются о новом ресторане так, что действительно хочется посетить это место. Полететь в Гонконг даже не за впечатлениями от невероятных масштабов города, а насладиться атмосферой и утонченной французской кухней:
"Вкусный обед в этом гонконгском ресторане они начали со свежей хрустящей зеленой спаржи и улиток с пряным маслом – традиционного французского блюда. Улитки были приготовлены хорошо и оказались не слишком резинистыми, прекрасно сочетаясь с ароматом песто. Основные блюда включали приготовленный на гриле морской лещ и копченый голубь с инжиром. Поданный целиком лещ был нафарширован лимоном и чесноком и обложен помидорами-черри и картофелем. По словам критиков, с легким ароматом лимона он был восхитительным, как и жареные овощи в качестве гарнира. Мясо голубя было нежно-розового цвета с легким ароматом дыма и очень сочным. Его вкус приятно подчеркивал инжир, который послужил замечательным предшественником десерта. А для него решили выбрать крем-карамель – воздушный, со сливочным вкусом и плотной консистенцией, это классический десерт был, по мнению критиков, одним из лучших среди всех ранее оцененных."
В среднем обед здесь, с учетом вина, на двоих составляет примерно 500 местных долларов, что в рублях ориентировочно 2000 - 2500 р.
Адрес ресторана: Shop C, 6-10 Kau U Fong, Central
